Brasserie Ao Canon, restaurante charmoso em Estrasburgo

12 de jul. de 2019
2 min de leitura

Atualizado: 27 de mar. de 2021

O Restaurante Brasserie Ao Canon é uma ótima opção para quem procura um típico da Alsácia ou um Menu do Jour.

Nossa experiência de almoço no Ao Canon foi muito agradável. Somente por estar em Estrasburgo tudo já tem um toque especial. Localizado na bela Place du Corbeau, no centro da cidade, próximo a Catedral de Notre Dame e com mesas ao ar livre, tudo favorável para ter um belo almoço.

Tratando de uma cidade cara e internacionalmente conhecida por uma culinária de excelência, pode ser difícil achar opções mais simples mas o Ao Canon tem opções bem interessantes. Você pode escolher um dos vários pratos típicos Alemães, Franceses e Alsacianos. Nós optamos por um Menu du Jour, uma espécie de menu do dia e uma Tarte Flambée, tipo uma pizza super comum e tradicional em Estrasburgo.

Menu Du Jour

Quando viajamos muitas vezes sentimos falta da comida Brasileira. Estava atrás de um almoço de verdade, sem frescura e com um sabor comum ao meu paladar. Por sorte, encontrei o Menu do Jour no Ao Canon.

O Menu é composto por uma entrada, que foi uma salada e o Plate de Jour (Prato do dia). Além disso, veio acompanhado de uma cesta de pães e uma garrafa de água da torneira, o que é bem comum nos restaurantes da Europa (dica preciosa para economizar alguns Euros).

A Salada era feita com folhas verdes, um molho agridoce e um vegetal (aquele clarinho na foto abaixo) que até hoje não sei o que era e não gostei muito, até deixei a salada de lado mesmo porque no prato principal também viria salada.

Já o Plate de Jour veio conforme o esperado. Simples e saboroso, serviu bem e matou minha vontade de "comida de verdade". O prato veio com carne em tiras, batata frita, um purezinho e alface.

Tarte Flambée

A Tarte Flambée pode ser encontrada em quase todos os restaurantes da cidade. Nossa pedida foi a Tarte Flambée Original, com creme fraîche (um creme azedo), bacon e cebola. Essa torta é bem grande, servido bem uma pessoa, sendo composta por uma massa fina com algum "topping", é possível encontrar com outros sabores.