Di Paolo em Gramado: Experiência autêntica da culinária italiana na Serra Gaúcha
- Ana Clasen
- 28 de jun.
- 3 min de leitura
Atualizado: 26 de ago.
Se você está planejando uma viagem para Gramado não sabe qual restaurante escolher e quer incluir no roteiro uma experiência gastronômica que seja autêntica, deliciosa e com aquele jeitinho caseiro da Serra Gaúcha, o restaurante Di Paolo é uma ótima escolha!
Com mais de três décadas de tradição, o Di Paolo é um dos restaurantes mais reconhecidos da Serra Gaúcha. O restaurante carrega o espírito italiano, oferecendo uma experiência gastronômica que vai além da comida: é cultura, história e hospitalidade servidas à mesa.
O restaurante já foi premiado diversas vezes, sendo destaque em guias gastronômicos e eleito por muitos como um dos melhores restaurantes italianos do Brasil.
A casa oferece um amplo cardápio com pratos da gastronomia italiana mas é especializada na famosa sequência de galeto al primo canto, prato símbolo da culinária colonial italiana no Brasil, sempre acompanhado por massas frescas, polenta, saladas, e outros clássicos preparados com excelência e fartura.
Nós fomos provar a famosa sequência italiana da casa e vamos te contar tudo: como funciona, o que está incluso, quanto custa e por que vale tanto a pena!
Localização e ambiente
A unidade do Di Paolo em Gramado fica em um local bem central, com estacionamento e vallet pago ou fácil estacionamento nas ruas próximas. O ambiente amplo, confortável e acolhedor. A decoração é rústica, elegante sendo ideal tanto para um almoço em família quanto para um jantar romântico a dois.
O que é a sequência italiana do Di Paolo?
Ao sentar à mesa, você já é recebido pelo garçon que explica como funciona a sequência. O sistema de sequência é aquele estilo de serviço onde os pratos vêm à mesa sem parar, ideal para quem ama experimentar tudo! Você pode ir solicitando quantos pratos e quantas variedades quiser, permitindo repetir conforme sua vontade.
A experiência começa com diversas entradas como: Pão artesanal e o tradicional Capeletti al Brodo.
Em seguida, são servidas as saladas que em como opções salada de folhas verdes, radicci e bacon e maionese de batatas.
Logo depois, chegam os pratos principais e acompanhamentos: Não deixe de provar Galeto al primo canto (receita tradicional temperada e assada à perfeição), os acompanhamentos inlcuem: queijo à dorê, polenta brustolada e frita Você achou que acabou? Ainda tem a parte de massas frescas e artesanais! Com 7 tipos de massas e 9 tipos de molho você pode criar diversas combinações. As massas vem em mini porções para você poder provar diversos tipos.
Para finalizar, ainda são oferecidos 3 tipos de sobremesas típicas da serra gaúcha: sagu, ambrosia e pudim de leite. Tudo é servido sempre quentinho e com reposições constantes. O atendimento é rápido, gentil e cheio de hospitalidade, bem no clima da Serra Gaúcha!
Qual o valor da sequência?
O valor da sequência completa (entrada + pratos principais + sobremesas) foi R$ 138 por pessoa, R$69 para crianças de 6 a 12 anos e R$97 a sequência vegana (valores em 2025).
Horários e funcionamento
O restaurante funciona diariamente para almoço e jantar, com horários bem flexíveis para quem está passeando pela cidade. Em alta temporada, pode haver fila de espera, mas tem um espaço bem agradável para quem deseja aguardar.
Recomendamos chegar um pouco mais cedo ou fazer reserva para garantir seu lugar.
Nossa opinião
A experiência no Di Paolo foi uma das mais memoráveis da nossa visita a Gramado. Não só pela qualidade da comida, mas pelo conjunto da experiência: o clima acolhedor, o serviço impecável, o sabor caseiro e a fartura que faz jus à tradição italiana.
É aquele tipo de restaurante que você termina a refeição feliz, satisfeito e com vontade de voltar. Vá com fome! Os pratos são lindos, a apresentação é impecável e o ambiente é lindo, então aproveite para registrar tudo e postar no seu roteiro!
Resumo sobre o Di Paolo
Tipo de comida: Culinária italiana típica da Serra Gaúcha
Preço: R$ 138 por pessoa, R$69 para crianças de 6 a 12 anos e R$97 a sequência vegana
Horário: Almoço e jantar todos os dias
Destaque: Sequência completa, galeto al primo canto, polenta e massas artesanais
Ideal para: casais, famílias, grupos e amantes da boa comida
Outras dicas imperdíveis de Gramado:
Gostou da dica? Já salva esse post no seu roteiro de Gramado e manda para quem vai viajar com você! E se você já foi ao Di Paolo, conta pra gente nos comentários o que achou da experiência.
Esperamos que tenham gostado dessa avaliação e que ela inspire sua próxima viagem!
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